2012. december 26., szerda

Kókusztekercs

Hozzávalók: 2 rúdhoz

50dkg darált háztartási keksz
30dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
3dl tej
60ml jamaikai rumaroma
kókuszreszelék
Krém:
15dkg porcukor
15dkg margarin
1csomag vaníliás cukor

A kekszet, a porcukrot és a kakaót összekeverjük, majd hozzáadjuk a felforralt tejet és a rumaromát, jól összedolgozzuk majd 15 percig pihentetjük.
A krémhez a margarint a cukrokkal habosra keverjük.
A kekszes masszát ketté osztjuk, és kókuszreszelékes sütőpapíron kinyújtjuk. Megkenjük a krémmel, megszórjuk kókuszreszelékkel és feltekerjük. Alufóliába csomagoljuk és egy éjszakát hűtőben pihentetjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése