Hozzávalók:
50 dkg kész leveles tészta
1 tojássárgája
1 csomag tejszínízű pudingpor
3 dl tej
7,5dkg cukor
4 dl tejszín
2 csomag vaníliás cukor
2 csomag habfixáló
Elkészítés:
A leveles tésztát kinyújtjuk kb: 1 cm vékony csíkokra vágjuk hengerformára feltekerjük. Tetejüket megkenjük a tojássárgájával és 180fokos sütőbe megsütjük.
A pudingot a tejjel sűrűre főzzük majd hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk kihűlni. ( Én időközben többször átkevertem hogy ne álljon össze mert különben darabos lenne a krém). A tejszín a vaníliás cukrokkal és a habfixálókkal nagyon kemény habbá verjük, majd a kihűlt pudinghoz adagoljuk és jó alaposan összekeverjük. Nyomózsákba töltjük és megtöltjük vele a rolókat, porcukorral megszórva kínáljuk. ( Fontos hogy a rolókat csak akkor töltsük meg mielőtt fogyasztjuk különben a tészta megszívja magát).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése