A receptet mohakonyha.blogspot.com találtam.
Hozzávalók:
A tésztához:
25dkg finomliszt
25dkg rétesliszt
csipet só
8 dkg cukor
3dl tej
2,5 dkg élesztő
1dl olaj
1 tojás
Elkészítés:
Tésztát dagasztunk a hozzávalókból.Majd a duplájára kelesztjük.
A töltelékhez
50dkg gesztenyepüré
10dkg olvasztott vaj
2 evőkanál tej
Ezeket simára keverjük
A locsoláshoz:
3dl tej
1evőkanál tej
Felforrósítjuk.
Lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, ha nagyobbat szeretnénk akkor az egészet kinyújtjuk kb 80x 70 cm megtöltjük a gesztenyekrémmel és feltekerjük. Felszeleteljük kb: 1,5 cm szélesre sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és még félórát kelni hagyjuk . Majd 180 fokos sütőben 15 percet sütjük . Majd meglocsoljuk a vajas tejjel és vissza tesszük még néhány percre.
Tálra tesszük és megszórjuk porcukorral.
Ha kicsit szeretnénk csinálni ketté vesszük a tésztát és fele akkorára nyújtjuk. Itt is ugyanaz az eljárás mint a nagynál.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése